[انسان‌های اولیه] [نئاندرتال]
[↑] نئاندرتال‌ها سبزیجات پخته مصرف می‌کرده‌اند
یک مطالعه تازه به روی بقایای نئاندرتال‌ها حاکیست که این موجودات گیاهان و سبزیجات را می‌پخته و مصرف می‌کردند.
محققان در آمریکا دانه‌های مواد گیاهی پخته را لای دندان‌های نئاندرتال‌ها یافته‌اند.
این اولین بار است که تایید می‌شود رژیم غذایی نئاندرتال‌ها فقط به گوشت محدود نمی‌شده و کاملتر از آنچه تاکنون تصور می‌شد بوده است.
تصور عمومی از نئاندرتال‌ها، به عنوان موجوداتی شدیدا گوشتخوار حاصل شواهد جسته گریخته بوده است. تحلیل شیمیایی استخوان‌های آنها حاکی از آن است که میزان مصرف سبزیجات توسط آنها کم یا صفر بوده است.
این اتکای ظاهری بر گوشت از سوی برخی به عنوان علل انقراض انسان نئاندرتال مطرح شده است. براساس این نظریه با از میان رفتن ماموت‌ها با شروع عصر یخ، نئاندرتال از یک منبع مهم غذایی محروم شدند.
اما تحلیلی تازه از بقایای نئاندرتال‌ها از سراسر جهان، شواهد مستقیمی که ناقض این نظریه است یافته است. محققان دریافتند که دانه‌های فسیل شده مواد گیاهی لای دندان‌های آنها وجود دارد و بعضی از آنها پخته است.
هرچند گردهای گیاهی قبلا در محل‌های زندگی و اجاق‌های نئاندرتال‌ها پیدا شده بود، اما تاکنون شواهد روشنی از تغذیه این انسان‌ها از مواد گیاهی به دست نیامده بود.
پروفسور الیسون بروکس از دانشگاه جورج واشنگتن به بی بی سی گفت: "ما قبلا گردهای گیاهی را در محل زندگی نئاندرتال‌ها پیدا کرده بودیم، اما نمی‌شد گفت که آیا آنها گیاهان را می‌خورده‌اند یا روی آن می‌خوابیده‌اند یا چه استفاده دیگری از آن می‌کردند."
"اما اینجا در این مورد می‌بینیم که مقدار کمی گیاه در دهان آنها هست بنابراین می‌دانیم که نئاندرتال‌ها آن را به عنوان غذا می‌خورده‌اند."
سوالی که این مطالعه پیش می‌آورد این است که چرا مطالعات شیمیایی به روی نئاندرتال‌ها تا این حد به خطا رفته است. به گفته پروفسور بروکس، در این مطالعات میزان پروتئینی اندازه گیری می‌شد که به تصور محققان منبع آن گوشت بوده است.
او گفت: "ما مایل به این فرض بودیم که اگر ارزش زیادی برای پروتئین در رژیم غذایی قائل باشید، منبع این پروتئین باید گوشت باشد. اما ... این امکان هست که بخشی از پروتئین موجود در رژیم این موجودات از گیاهان می‌آمده است."
این مطالعه آخرین تحقیقی است که حکایت از آن دارد که نئاندرتال‌ها بیش از آنکه موجوداتی وحشی و بی رحم باشند، شبیه به ما بوده‌اند.[۱]
[↑] يادداشت‌ها
يادداشت ۱: اين مقاله برای دانشنامهی آريانا توسط مهدیزاده کابلی ارسال شده است.
[↑] پی‌نوشت‌ها
[۱]- پالاب گش، نئاندرتال‌ها سبزیجات پخته مصرف می‌کرده‌اند، بخش فارسی بی بی سی (فن و دانش): دوشنبه ٢٧ دسامبر ٢٠۱٠ - ٠6 دی ۱٣٨۹
[↑] جُستارهای وابسته
□
□
□
[↑] سرچشمه‌ها
□ بخش فارسی بی بی سی
[برگشت به بالا]
